Somos un equipo pequeño en el que cada uno contribuye de manera distinta, somos todos cómplices en esta aventura unidos por el gusto por lo que hacemos.
Haz clic aquí para editar.
|
Los TotolesGustavo y Marisol
Gustavo lleva la enologia y producción de cerveza así como la dirección del día dia de la empresa. Marisol se encarga de las relaciones públicas, planeación de eventos, visitas etc. Así como entrarle a la producción durante época de cosecha. |
La TitaRocio
La Tita se une al proyecto en el 2012 para darnos el apoyo necesario y que esto fuera una realidad. La Tita le entra como guerrera todos los años en la época de vendimias y siempre nos anda haciendo promoción por lugar donde va! |
|
|
Esaú Esaú, funge como sommelier y esta al frente del área comercial del proyecto. Como la cara que nuestros clientes más ven, se encarga de las ventas, representación de marca, capacitaciones y catas además de apoyar en la producción tanto del vino y cerveza.
Generalmente ronda las calles con botellas en mano seguramente es quien mas ha probado nuestros vinos del equipo… es feliz! |
JuanJuan se integra al equipo para hacer sus prácticas profesionales de la escuela de Gastronomía, entra bajo la tutela del buen JJ para posteriormente aceptar el integrarse permanentemente al equipo de "Totol"
Hoy por hoy, Juan se encarga del día a día de la bodega, la producción de la cerveza y seguimientos al vino. |
|
Foto próximamente!
Los AbuelosEste proyecto no seria nada sin el apoyo de nuestros padres, quienes le entran como grandes guerreros en la época de cosecha y en su momento ventas. Hoy nos apoyan en la supervisión de distintas áreas donde buscamos aprovechar la experiencias que traen.
Uno de los grandes gustos de este proyecto es poderlo compartir con ellos |
|
|
KetyKety es una de las responsables de la parte de diseño gráfico y lo visual de Totol... que todo se vea "bonito".
Kety es capaz de entender nuestras ideas, aguantar sesiones donde el vino siempre fluye y luego plasmarlas en imágenes que reflejan fielmente lo que queremos expresar. |
Juan JesúsJJ siempre tendra un lugar especial con nosotros, confió en el proyecto cuando teniamos una bodega vacia, poco vino y un mundo de trabajo que hacer para recibir nuestra primer vendimia en TIjuana.
JJ deja Totol para embarcarse en sus proyectos personales a finales del 2018 después de 3 años colaborando juntos... Siempre estaremos agradecidos. |
|
|
MontseMontse se integra al equipo en el 2019 en el área de ventas asi como con la inquietud de aprender sobre la producción de vino y cerveza...
Graduada de la escuela de Gastronomía y procedente de Ensenada Montse llega con la inquietud de aprender sobre la producción de vino y cerveza y se integra al equipo en el 2019 para crecer nuestra área comercial, |
Los Amigos
En una bodega lo que mas falta en momentos son manos y lo que menos sobra es con que pagarles. Agradecemos infinitamente a todos nuestros amigos que nos han apoyado durante las epocas de vendimia donde el pago ha sido una hielera con cervezas siempre frias y unos burritos que nunca fallan.