Bruja 2015
*Precio por Botella
Notas de Cata
Desde el primer vistazo nos deja ver rojo granate profundo con un brillo intenso. Las impresiones en nariz nos permiten descubrir pimientas negras y rosas para después mostrarnos maderas y tabacos claros, algunas notas mentoladas así como zarzamoras, abre ligeramente a violetas y chocolate con leche y en una etapa más avanzada presenta ciruelas, anís estrella y canela. Vino completo en nariz. En paladar la acidez se presenta de media a baja, con un balance de taninos suaves pero presentes y cuerpo presente que nos invita a pedir alimento.
Producción: 48 cajas
Crianza: 18 meses roble americano y francés.
Varietales y Región:
Syrah | Ojos Negros
Cabernet Sauvignon | Valle de Guadalupe
Temperatura de Servicio: 16C / 61F
Maridaje:
Pork Belly, Rib Eye
Vegetales asados como zanahoria o betabel
Pastas con salsas basadas en carne.
Chile en Nogada
Lomo Adobado
Ficha Técnica: