Producción Chiquita - Ruby Cabernet 2017
*Precio por Botella
Notas de Cata
De tonalidad cereza con mucho brillo, un color profundo y oscuro de ribetes zafiro y lágrimas lentas y densas.
En nariz presenta especies principalmente regaliz y notas frutales rojas, conforme evoluciona en compa comienza a despertar aromas de caramelo asemejando a dulce leche de manera sutil, así como flores frescas de jamaica y rosas.
Las moras y notas lácticas asemejan a yogurt, la parte especiada presenta pimienta roja y baya goji. Así como un balance de acidez media y un tanino suave.
Producción: 23 cajas
Crianza: 12 meses Roble Americano
Varietales y Región:
100% Ruby Cabernet | San Vicente
Temperatura de Servicio: 16C / 60F
Maridaje:
Ensalada arúgula con betabel
Pato Pequinés
Preparaciones con base en setas u hongos
Filete Wellington
Postres base chocolate oscuro, merengues italiano o fruta roja como granadas, ciruelas, grosellas
Ficha Técnica: