Totol Zinfandel 2017
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Notas de Cata:
De tonalidad rojo rubí y cuerpo untuoso, en nariz presenta inicialmente aromas a ciruelas, arándano, zarzamora para luego abrir en flor de jamaica, vaina de vainilla, canela y notas a madera clara.
En boca es fresco con acidez agradable y estructura en paladar, terminando con taninos suaves y buena permanencia.
Producción: 270 cajas
Crianza: 12 meses roble americano
Varietales y Región:
Zinfandel | Valle de Guadalupe
Temperatura de Servicio: 16C / 61F
Maridaje:
Platillos asados
Pato y puerco confitados
Comida mexicana (moles, pipián, adobo)
Postres base chocolate y frutos rojos
Ficha Técnica: