Totol Zinfandel 2017

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Notas de Cata:

De tonalidad rojo rubí y cuerpo untuoso, en nariz presenta inicialmente aromas a ciruelas, arándano, zarzamora para luego abrir en flor de jamaica, vaina de vainilla, canela y notas a madera clara. 


En boca es fresco con acidez agradable y estructura en paladar, terminando con taninos suaves y buena permanencia.


Producción: 270 cajas

Crianza: 12 meses roble americano


Varietales y Región:

Zinfandel | Valle de Guadalupe


Temperatura de Servicio: 16C / 61F


Maridaje:

Platillos asados

Pato y puerco confitados

Comida mexicana (moles, pipián, adobo)

Postres base chocolate y frutos rojos


Ficha Técnica:

totol_zinfandel_2017_es.pdf