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Nuestra historia siempre será platicada de mejor manera por nuestros propios vinos y su paso por el tiempo. En ellos vamos encontrando un proceso de evolución tanto en el vino mismo como también en nuestra enología y lo que hemos ido aprendiendo con el paso de las cosechas.
De manera muy especial hemos decidido compartir algunas de estas verticales con el mercado, su disponibilidad es limitada ya que la existencia de algunos vinos es muy poca. Con el tiempo estaremos liberando más verticales y estaremos publicando para los que tengan interés nos encantaría se registren en nuestra boletín informativo. |
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Vertical Zinfandel - 3 cosechas
Cosechas: 2017 : 2016 : 2015 Zinfandel tiene una intensidad en tanino y gran riqueza de cuerpo, lo cual da en boca un vino estructurado y ofrece una experiencia única en cada copa. Su aromas desarrollan zarzamoras, fresas, ciruelas y con su paso por barrica y el tiempo nos ofrecerá destellos de tabacos suaves y canelas. |
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Vertical Cabernet Sauvignon- 3 cosechas
Cosechas: 2016 : 2015 : 2014 Desde sus tonalidades de granate intensa, su frutalidad entre grosellas negras, moras y toques de pimiento, se vuelve una de las uvas favoritas para guardar en barricas, con esto nos dejara descubrir pimientas frescas, caramelos así como notas a piel o cuero en algunas ocasiones. Es un clásico a probar. |
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Vertical Icono - 3 cosechas
Cosechas: 2015 : 2014 : 2013 De inspiración española, esta mezcla de uvas envejecen con una elegancia única, agradable y sutil que nos ofrece tabacos frescos, frutas oscuras y mentoles así como eucaliptos para en su evolución revelarnos chocolates oscuros e higos maduros. En copa se vuelve todo una experiencia que invita a pasar tiempo descubriéndolo. |